Matěj Doležel je absolventom Právnickej fakulty Masarykovej univerzity v Brne. Počas štúdia absolvoval stáže na exekútorských úradoch, v advokátskej kancelárii so zameraním predovšetkým na vymáhanie pohľadávok a v Poslaneckej snemovni Českej republiky.

Vo svojej praxi sa zameriava predovšetkým na problematiku pracovného práva, a to ako na operatívne riešenie bežných pracovnoprávnych otázok týkajúcich sa každodenného chodu a potrieb jednotlivých klientov, vrátane tých s medzinárodným prvkom, tak aj na oblasť práva obchodných spoločností a obchodného práva.